Contra Filé com Molho de Cerveja ao Forno

Ingredientes

- 600 g de contra filé

- 100 ml de cerveja 

- 2 dentes de alho

- 1 cebola pequena 

- 3 colheres de extrato ou molho de tomate 

- 1 colher de chá de pimenta do reino moída 

- 3 pimentas doce

 - 3 colheres de azeite de oliva

 - Sal a gosto

Modo de Fazer

1. Limpe a carne, corte em fatias de aproximadamente 4 cm e reserve
2. Corte todos os ingredientes em pedacinhos, misture ponha na panela de pressão junto com a carne
3. Refogue adicionando aos poucos a cerveja
4. Cozinhe por 10 minutos na pressão
5. Retire do fogo e reserve
6. Regue uma assadeira com azeite de oliva e ponha a carne junto com um pouco do molho que restou
7. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar as fatias
8. Bom apetite

Tempo de Preparo: 50 Min

Rendimento: 4 Porções

Fonte: Tudo Gostoso - UOL

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