Bolo do Amor

Ingredientes Massa

- 4 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de fécula de batata
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio
- ½ litro de creme de leite fresco batido em chantilly
- 1 caixa de morango picado
- 100 gramas de suspiros
- decoração a gosto

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, coloque as gemas uma a uma, acrescente o açúcar aos poucos.
Peneire a farinha e a fécula de batata e vá agregando na massa. Por ultimo coloque o fermento misturando delicadamente.
Para assar use uma assadeira redonda nº 24 untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Asse no forno a 180º por 30 minutos.
A seguir, corte o bolo ao meio e espalhe o recheio.
Decore a gosto.

Recheio

Misture o chantilly com os morangos picados e os suspiros esfarelados.

Tempo de Preparo: 30 min

Rendimento: 8 Porções
Fonte: Vovó Palmirinha

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